こんにちは！寝屋川市のかえで保育園のキッチンです。

かえで保育園のある日の手づくり給食をご紹介します。
ぜひご覧くださいね。

---

夏の旬のお野菜ゴーヤ✨✨
今日はゴーヤチャンプル、のっぺい汁、きゅうりのぬか漬け
おやつは大葉としらすのおにぎりでした😋

ゴーヤは少し苦いですが、この苦味成分には体を元気に保ってくれるパワーがあります💪
苦味成分の正体、モモルデシンには食欲を増進させる力があり、夏バテで食欲が低下したときにもぴったりです👏
またゴーヤに含まれるビタミンCは熱で壊れにくい特徴があり、風邪などの感染症から身を守り、細胞の健康維持を助けてくれます✨

のっぺい汁には、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、鶏肉、すりごまなど具沢山☺️
根菜は体を温める効能があり、冬はもちろん夏場の空調で冷えた身体も芯から温めてくれます。

おやつのおにぎりは紫蘇の爽やかな香りとしらすの塩味が、汗で失われた塩分を補給してくれます😋

保育園Instagramはこちら

キッチンスタッフInstagramしあわせごはんはこちら

姉妹園神田保育園Instagramも見てね